Preparare
15 minute
Gătire
30 minute
Vizualizări
119
Porții
4
Ingrediente
- 1 linguriță boia de ardei dulce
- Sare de masa după gust
- Piper negru după gust
- 250 grame cartofi dulci
- 30 grame ardei gras galben
- 30 grame ardei verde
- 30 grame morcovi
- 20 grame usturoi verde
- 30 grame ceapa galbena/alba
- 5 grame ardei rosu iute
- 150 grame smantana 20%
- 2000 ml apă
- 4 linguri ulei de floarea soarelui
- 1 lingură ghimbir macinat
- 1 lingură muștar praf
Nutriție (pe porție)
| Calorii | 317.3 kcal |
| Proteine | 4.3 g |
| Grăsimi | 24.4 g |
| Carbohidrați | 20.9 g |
| Fibre | 3.5 g |
| Alergeni | Lactoză |
Mod de preparare
15 minute
Se pregatesc ingredientele. Se curata ci se taie cubulețe cartoful dulce și se coace la cuptor pe 160 de grade celsius timp de 10 minute. Se curată și se taie mărunt ardeii, usturoiul și ceapa. Se curată și se razuieste morcovul.
3 minute
Într-o oală la foc mediu se adaugă uleiul de floare în care se călește ceapa și usturoiul timp de 2-3 minute.
5 minute
Se adaugă ardeii și morcovul razuit, se calesc toate timp de 3-5 minute, dacă este nevoie se poate adăuga foarte puțină apa.
10 minute
Se adaugă și cartoful dulce, se acopera cu apa (2 litri, sau mai mult dacă este prea deasă ciorba). Se adaugă condimentele și se lasă la fiert la foc mic timp de 10 minute.
Se verifica legumele iar dacă acestea sunt fierte se ia ciorba de pe foc si se adauga smantana.
Comentarii
Cele mai noi articole
1 an în urmă
1 an în urmă
1 an în urmă
Cele mai noi rețete
Prânz, Cină, Fel principal